Os cariocas têm a vida bem agitada. Apesar de poderem curtir a praia nos fins de semana, a correria de segunda a sexta faz com que muitos troquemo almoço por um lanche nos meados da tarde. Logo, o salgado e refresco se tornam cada vez mais populares, quase como o arroz e o feijão.

Popularmente é conhecido como “podrão”. Esse termo surgiu no final dos anos 90 devido à má reputação de alguns vendedores ambulantes que usavam ingredientes de procedência pouco confiável e às vezes fora da validade. No entanto, hoje em dia encontramos salgado e refresco de boa qualidade.

A maioria fica no centro da cidade onde há opções bem baratas como a barraquinha na Rua da Alfândega em frente à estação de metrô Uruguaiana que vende salgado e refresco a R$ 1,00. Há também pastelarias chinesas como a Lee Chan que fica na Rua da Alfândega 102 que vende a combinação por R$ 3,20.

Os salgados mais vendidos são joelho, coxinha, esfiha, crossaint, quibe e pastel. Os refrescos mais comuns são de caju e guaraná. Mas, há lugares que oferecem outros sabores como laranja com acerola, tangerina, maracujá e o delicioso abacaxi com hortelã.

Na zona sul há opções tão boas que pessoas da cidade e do mundo inteiro já provaram e aprovaram. É o caso do Pavão Azul que fica na Rua Hilário de Gouveia 71 em Copacabana e vende pastéis feitos na hora a R$ 1,20 cada um. Logo em frente, no número 61, também funciona o Leão Sucos que oferece salgado e refresco por R$ 3,00 na promoção.

E assim esse fast food vêm cada vez mais ganhando espaço na vida dos cariocas e, por que não dizer, no espaço gastronômico do Rio de Janeiro.

Por Ivan de Souza